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殺菌鍋可以利用壓縮空氣來進行壓力式滅菌的,其設備是呈現圓筒形的,能夠通過對壓縮空氣進行引入而進行殺菌。但是將壓縮空氣是不能直接將其引入到殺菌鍋設備之中的,需要在設備進行保溫的時候才可以引入壓縮空氣。
殺菌鍋作為一種擁有較為良好的殺菌效果的高溫殺菌設備。只需要將需要進行殺菌的產品放入到設備內部之后,就能夠通過高溫來對對產品之中所含有的細菌來進行消滅。
殺菌鍋在殺菌的過程之中,其主要是對鍋內的水流進行加熱,使其能夠加熱至可以進行殺菌的溫度,其主要是通過電來進行加熱,所以會對電能產生較大的消耗。
殺菌鍋還可以用壓縮空氣來殺菌,這種殺菌方式還會產生較高的能耗。不僅如此,壓縮空氣也是一種比較昂貴的動力源,其的使用成本也會更高。
殺菌鍋殺菌需要使用較高的能源消耗,目前市場上的滅菌鍋都是以電加熱的形式進行熱滅菌的,這種滅菌模式造成的滅菌時間比較長。設備結構簡單,準備相對單一,效率較低。
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