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巴氏殺菌機介紹

來源：諸城市放心食品機械有限公司   2024年12月27日 14:18   26
巴氏殺菌機介紹
 
巴氏殺菌機介紹
　　1. 設備原理：巴氏殺菌技術是一種通過控制溫度和時間來殺滅或抑制微生物生 長的食品處理方法。它利用微生物對高溫的敏感性，將食品加熱至適當 的溫度并維持一段時間，以殺死或抑制病原體的生長，同時盡可能保留 食品的營養價值和口感。
 
巴氏殺菌機介紹
　　巴氏殺菌的基本原理是利用病原體對熱的敏感性差異，選擇適當的 加熱溫度和時間，將病原體全部殺滅，同時最大限度地保留食品的營養 成分和原始口感。在巴氏殺菌過程中，食品被迅速加熱至高溫，然后迅 速冷卻至低溫，以最大限度地減少食品中微生物的數量，延長食品的保 質期。
 
　　2. 性能特點：①適用各種大小軟包裝產品②網帶采用 SUS304 不銹鋼 ，耐高溫,對包   裝后物料無損傷;③溫度調節采用自動溫控系統;④設計殺菌冷卻中間過   渡段,確保產品的口感;⑤生產連續,變頻調速,殺菌時間可調;⑥采用提升    機輸送, 實現自動輸送.減輕勞動強度,節約開支;⑦殺菌溫度:65-98℃范   圍內任意設定   巴氏殺菌采用優質 304 不銹鋼制作，造型美觀，操作簡  單 ， 自動化程度高 ，溫度可在 60-98 度自動調控 ，上下層水溫差較小， 產品殺菌質量容易控制，設備外槽體加裝保溫層 ，防止熱量流失，衛生  高效。 殺菌后產品傳至下一工序冷卻降溫處理。加熱方式為蒸汽加熱 ， 控制閥 2 套。(底部 ，兩測都帶有保溫層)
關鍵詞：控制閥
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