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油水混合油炸機的益處

來源：諸城市盛康機械有限公司   2012年09月17日 15:39   29566

　　油炸機全部采用網帶或者吊鉤輸送產品，變頻或電磁調速。內部采用*的油水混合技術，*改變了傳統油炸流水線設備的結構，從根本上解除了傳統油炸機的弊端，進而引導了新世紀的飲食新時尚。電加熱油炸機適用于肉類、水產、蔬菜、炸鍋面食等制品的油炸加工。設備以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品機械不銹鋼材料制造。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。設備由有手動起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、排煙系統、電氣系統等組成。*的油水一體技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高炸鍋的附加值。
　　
　　電加熱油炸機建立各種真空油炸食品生產中水分損失和脂肪吸收等重要參數的預測經驗方程及數學模型，油炸機從而為更準確地掌握真空油炸過程的傳熱傳質規律，為產品的工業化生產提供更、科學的預測手段積極展開對各種油炸參數條件下不同類型炸用油在重復油炸后的安全性評價的研究，建立重復油炸后油脂的安全性評價模型，提高油炸產品的質量與安全。

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