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微波殺菌爐可以殺菌消毒嗎

2021-03-26標(biāo)簽:微波殺菌

微波殺菌爐可以殺菌消毒嗎

    微粽子殺菌鍋波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個(gè)叫磁控管的電子管是個(gè)微波發(fā)生器,它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達(dá)5cm深,并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng),劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能,于是食物“煮“熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時(shí),熱量總是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪,熱量則是直接深入食物內(nèi)部,所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍,熱效率高達(dá)80%以上。目前,其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。 而微波爐由于烹飪的時(shí)間很短,能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。比如,用微波爐煮青豌豆,幾乎可以使維生素C一點(diǎn)都不損失。另外,微波還可以消毒殺菌。。

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