GFD系列果蔬凍干機主要有以下特點：
1. 真空系統采用水封泵加油封泵的組合方式，初期排除空氣由大功率油封泵組快速預抽，維持工作真空用小功率的羅茨泵組工作，可降低能耗，同時水封泵組又可以抽除水蒸汽，避免了油封泵的排水性能差，水汽使泵油乳化變質進而造成系統真空不穩定的弊端。
2. 加熱系統為封閉式自動加壓水循環系統，采用三通調節閥自動控制調節水循環系統的供熱量，自動定壓系統可以保證熱水溫工作度至120攝氏度，提高導熱效率。
3. 制冷系統中小型設備采用氟利昂制冷，由膨脹閥自助調節供液流量，大型設備采用氨單相循環制冷的*方式，制冷供液穩定性好，易操作。采用后置式捕水冷阱，通路短，阻力小，水汽通路設計流暢，捕水均勻，提高捕水效率，節藥能耗。
4. 電控系統采用PLC－HMI－工業PC控制和監控，如加裝 GRM400系列遠端控制模塊，可實現遠程維護、遠程實時控制和監控。由于凍干機zui重要的性能之一為“凍干曲線控制”，本公司開發出針對食品凍干機的凍干曲線10段時間和溫度的自動控制運行系統，使曲線設定、操作非常簡便，且可靠性高。溫度調節閥采用含正負PID算法的溫度自動調節系統，不但可以精確控制曲線溫度和速率，還可以延長調節閥的使用壽命。
GFD－20m2型果蔬凍干機主要技術參數
（1） 10段智能自動凍干曲線控制，操作簡便可靠。
（2） 工藝溫度控制精度高，可達到±1℃。
（3） 加熱擱板溫度： 常溫～+120℃（水介質）；常溫～+200℃（油介質）。
（4） 干燥面積：20㎡
（5） 平均脫水能力： 25kg/h
（6） 工作真空： 20～160Pa
（7） 冷阱溫度： －35℃～－45℃
（8） 速凍庫庫溫： －30℃～－35℃
（7） 凍結能力： 220Kg/3h
（8） 壓縮機制冷量： 36kw(＋35℃/－40℃)
（9） 沖霜耗水： 3m3/批次
（10） 裝機功率： 115kw（含電加熱）
（11）設備占地面積： 約12m×9m
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