我公司生產的多功自動能斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
1.多功能自動斬拌機廣泛應用于肉類,蔬菜,海產品及調味品等。
2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止滲料現象。
3.關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
4.*選用進口材料經特殊工藝加工而成,也可選配進口*。
5.多功能斬拌機主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。
型號 | ZB-125 |
生產能力 | 100kg/鍋 |
斬刀速度 | 1800/3500r/min(可變頻無級調速) |
斬刀數量 | 6把 |
斬鍋轉速 | 9/13r/min |
出料盤轉速 | 82rpm |
機器重量 | 約1.8T |
總功率 | 21.48KW |
外形尺寸 | 1950×1450×1350mm |