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安徽多元食品機(jī)械制造有限公司
尊享會(huì)員 | 第14年
冷凍曲奇機(jī)的保養(yǎng)工作包括什么？2021/06/23
冷凍曲奇機(jī)的保養(yǎng)工作包括什么？冷凍曲奇機(jī)的日常維護(hù)是減少工作延誤，繼續(xù)生產(chǎn)，保質(zhì)保量完成任務(wù)，提高食品安全性的一項(xiàng)重要工程，維修制度在設(shè)備維修中應(yīng)用廣泛。包括日常維護(hù)、一層保養(yǎng)和二層保養(yǎng)。日常保養(yǎng)：日常保養(yǎng)是指操作人員對(duì)冷凍曲奇機(jī)的日常保養(yǎng)。保養(yǎng)項(xiàng)目較少，主要集中在設(shè)備外部，主要內(nèi)容是清潔、潤滑、擰緊螺絲等。操作人員應(yīng)在班前、班后認(rèn)真檢查冷凍曲奇機(jī)烤箱各部位，并根據(jù)所生產(chǎn)產(chǎn)品的不同品種增減輔助裝置通過烘焙企業(yè)。檢查冷凍曲奇機(jī)烤箱加熱器的加熱情況，將烤箱的所有部件和外觀擦拭干凈，保持干凈整潔。從爐
使用包子機(jī)怎樣才能做出好吃的包子來?2021/06/11
使用包子機(jī)怎樣才能做出好吃的包子來?使用全自動(dòng)包子機(jī)制作出好吃的包子是每個(gè)人都非常想知道的事情，但是有些在使用全自動(dòng)包子機(jī)的時(shí)候制作出來的包子卻沒有別人制作出來得包子好吃，這是因?yàn)槭褂萌詣?dòng)包子機(jī)制作包子是需要一些竅門的，今天我們就請(qǐng)專業(yè)人員為我們?cè)敿?xì)介紹下吧!使用包子機(jī)做出的熱騰騰的包子：1、首先包子的面團(tuán)一定要軟一些，一定要比饅頭的面要軟，這樣才能更好的體現(xiàn)出面團(tuán)的延展性，讓更多的餡料進(jìn)入到包子皮里面，這樣才能保證生產(chǎn)出來的包子味道是鮮美的。2、有人使用茴香做餡的時(shí)候都是先燙一下，但是我覺得
蛋撻機(jī)工作模式2021/05/31
目前市面上所有流通的蛋撻機(jī)基本分為三大類：分割器控制、機(jī)械控制、伺服電機(jī)控制。分割器控制采用的是8分位分割系統(tǒng)+剎車離合電機(jī)控制，這套控制系統(tǒng)經(jīng)過市場(chǎng)的長時(shí)間實(shí)用，目前已得到普遍的認(rèn)可。但是，這套控制長時(shí)間使用，容易出現(xiàn)分割器磨損加大，甩盤等問題，且高速度只能控制在40左右，人工的匹配量無法達(dá)到。機(jī)械控制采用的是機(jī)械+離合電機(jī)的原理，這套控制系統(tǒng)大的優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格便宜，故障率低。所以目前市場(chǎng)的認(rèn)可度也比較高。但速度方面和分割器模式差不多，量無法達(dá)到優(yōu)化。伺服電機(jī)控制系統(tǒng)是目前市場(chǎng)新研發(fā)出來的，減少
壓面機(jī)的工作原理及操作工序2021/05/14
壓面機(jī)的工作原理：主要由左、右機(jī)體、底部連桿、頂部機(jī)箱蓋、滑動(dòng)座、六方轉(zhuǎn)輪、皮帶輪、齒輪機(jī)構(gòu)、槽輪機(jī)構(gòu)、凸輪機(jī)構(gòu)、潤滑泵、油路系統(tǒng)、電控部分等組成。該機(jī)上模沖壓工序：由電動(dòng)機(jī)經(jīng)過皮帶輪，帶動(dòng)輸入軸，經(jīng)小齒輪，齒輪，帶動(dòng)上軸，通過一套凸輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)裝有上模的滑動(dòng)座上下運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)壓瓦。工作臺(tái)的轉(zhuǎn)位是由裝于上軸端頭的齒輪組，傳動(dòng)撥銷齒輪，撥動(dòng)裝于六方轉(zhuǎn)輪軸上的槽輪來實(shí)現(xiàn)分度定位，在上軸的兩端各裝有一個(gè)與裝在同一軸上與壓制凸輪共軛的回凸輪，通過定位桿與定位盤實(shí)現(xiàn)下模在工作位置的定位。在左右兩側(cè)機(jī)箱內(nèi)，安裝
不銹鋼麻花機(jī)的操作方法2021/05/14
麻花是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，但自從生產(chǎn)麻花到現(xiàn)在，大都沿習(xí)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，即人工手搓而成，其衛(wèi)生性差，效率低下，而手搓麻花一是用人工特別多，而且生產(chǎn)麻花量少，效率低。這時(shí)候就需要用的麻花機(jī)械設(shè)備。麻花機(jī)能夠制作出不一樣股數(shù)的麻花，而且在生產(chǎn)麻花的時(shí)候能夠現(xiàn)場(chǎng)操作也能夠現(xiàn)場(chǎng)即賣，運(yùn)用全自動(dòng)淋油麻花機(jī)制作出來的麻花產(chǎn)值要比人工出產(chǎn)出來的麻花的產(chǎn)值高于10倍，同時(shí)出產(chǎn)麻花時(shí)能夠參加一些粗糧，這樣不光提升了麻花的營養(yǎng)價(jià)值，而且也降低了成本費(fèi)用。以下介紹麻花機(jī)的操作方法：1、開機(jī)前后先將齒輪和潤滑部位加油(外部用
壓面機(jī)的操作注意事項(xiàng)2021/03/24
壓面機(jī)適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶使用。本機(jī)產(chǎn)量大、速度快、自動(dòng)化程度高，而且安全可靠，是各類面點(diǎn)制品生產(chǎn)廠家的理想壓面設(shè)備。壓面機(jī)的操作注意事項(xiàng)介紹：1、每次開機(jī)前后都應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)部位注入少許植物油。2、壓面機(jī)在使用前，應(yīng)對(duì)滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進(jìn)行安裝調(diào)正，確認(rèn)正確牢固時(shí)，方可進(jìn)行運(yùn)行。3、使用電壓必需與要求相符，不得調(diào)整小調(diào)節(jié)盒，帶負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，需轉(zhuǎn)換到位，操作時(shí)手應(yīng)防止抵觸刀和輥。并要特別注意不得讓兒童操作。以免發(fā)生危險(xiǎn)，調(diào)整面片厚薄時(shí)。以
月餅排盤機(jī)的特點(diǎn)是什么？2021/03/24
月餅排盤機(jī)適用于規(guī)模生產(chǎn)的食品企業(yè)，機(jī)械制作月餅糕點(diǎn)的自動(dòng)排盤，可根據(jù)用戶需要對(duì)擺放的個(gè)數(shù)、月餅直徑大小等參數(shù)進(jìn)行自由修改，并自動(dòng)將月餅排放在烘盤中。以下介紹月餅排盤機(jī)的主要特點(diǎn)：1、根據(jù)用戶需要，擺放的個(gè)數(shù)，月餅直徑大小，自由修改參數(shù)，自動(dòng)將月餅排放在烘盤中。2、控制系統(tǒng)由三菱PLC和進(jìn)口觸摸屏組成.操作簡(jiǎn)單方便。3、具有故障自動(dòng)診斷，故障在觸摸屏顯示，一目了然。4、月餅自動(dòng)包餡機(jī)與月餅自動(dòng)成型機(jī)月餅自動(dòng)排盤機(jī)組合成一條月餅自動(dòng)生產(chǎn)線，自動(dòng)化程度高.提高生產(chǎn)效率。5、外型采用全不銹鋼封裝制作，
麻花自古以來都是受大家歡迎的食物之一2020/12/28
麻花自古以來都是受大家歡迎的食物之一，以前咱們都是手工制造麻花，現(xiàn)如今科技的開展，麻花機(jī)現(xiàn)已代替了手工制造，這也節(jié)省了很多人力和物力。在麻花機(jī)廠家的眼里，自動(dòng)化是設(shè)備發(fā)展的必然趨勢(shì)，各企業(yè)也正在研發(fā)麻花的生產(chǎn)設(shè)備。期待各企業(yè)加快研究步伐，幫助企業(yè)節(jié)省人工，實(shí)現(xiàn)麻花的高速自動(dòng)化。該麻花配方是在原來的油、面、膨松劑等原材料的基礎(chǔ)上增加一些特制的小料研制而來的。該麻花配方用我們生產(chǎn)的麻花機(jī)生產(chǎn)出來的麻花，酥脆可口、油而不膩、脆而不哏，同手工做的一樣好吃，甚至比一些廠家的手工做的配方還要好。來公司可以現(xiàn)
全自動(dòng)麻花機(jī)冬天要怎么保養(yǎng)呢?2020/12/16
全自動(dòng)麻花機(jī)冬天要怎么保養(yǎng)呢?隨著冬天的來臨，氣溫的降低和人們的消費(fèi)習(xí)慣也已經(jīng)出現(xiàn)了一些變化，尤其是北方寒冷的地方也會(huì)受到一些影響。在此專業(yè)人員提醒廣大客戶在走向致富道路的同時(shí)，一定要注意氣溫的變化對(duì)操作者帶來的影響。1：在降溫的時(shí)候溫度會(huì)對(duì)傳動(dòng)部件的軸承的潤滑部分造成一定的影響，這樣就會(huì)導(dǎo)致潤滑部分干燥，提升了磨損的程度，所以我們一定要在一定的時(shí)間對(duì)軸承和齒輪等部分進(jìn)行潤滑，在冬季降溫的時(shí)候要多做一些檢查。2：在降溫的時(shí)候會(huì)對(duì)機(jī)器的加熱部件和蒸箱的溫度造成一定的影響，所以我建議我們?cè)賹C(jī)器開機(jī)
壓面機(jī)的結(jié)構(gòu)組成及特點(diǎn)2020/12/14
壓面機(jī)是結(jié)合多年的傳統(tǒng)模式和現(xiàn)代工藝，而研發(fā)的全自動(dòng)壓面機(jī)，整機(jī)結(jié)構(gòu)先進(jìn)，操作方便，安全耐用，低噪音，工作效率高，外形美觀，節(jié)約人工。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適用于賓館，飯店，食品加工工廠，單位食堂，及個(gè)體制作面食之用。以下是介紹壓面機(jī)的結(jié)構(gòu)組成及特點(diǎn):1、壓面：第一道采用斜紋式滾輪成行面帶，不打滑、不粘連、不斷裂、自動(dòng)輸送，帶有自動(dòng)復(fù)合與人工復(fù)合雙模式。供你選配。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量，大大增加了面條的壓力和性能的強(qiáng)度，達(dá)到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。在延壓過程中，我們采用變頻調(diào)速，實(shí)現(xiàn)生
月餅排盤機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)2020/12/14
月餅排盤機(jī)適用于規(guī)模化生產(chǎn)的食品企業(yè)，適用于規(guī)模生產(chǎn)的食品企業(yè)，設(shè)備可避免產(chǎn)品未烘焙前手工的破壞或污染，以達(dá)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本機(jī)根據(jù)用戶需要，可設(shè)置擺放的個(gè)數(shù)，面包，月餅直徑大小，自由修改參數(shù)(列數(shù)、排數(shù))，自動(dòng)將面包月餅排放在烤盤中。要想保證排盤機(jī)設(shè)備的正常平衡工作，延長使用壽命，使用排盤機(jī)的廠家必須做好自動(dòng)排盤機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)工作，以下來具體介紹。1、在自動(dòng)排盤機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)過程中，必須先全極斷開電源。2、不得使用噴射不流清潔，用抹布將產(chǎn)品表面擦拭干凈，確保安全電器箱內(nèi)粉塵及時(shí)清理，以免引起電器
麻花機(jī)的經(jīng)濟(jì)效益你一定意想不到2020/11/25
麻花機(jī)的經(jīng)濟(jì)效益你一定意想不到麻花機(jī)的功耗很小，并且可以自動(dòng)排油，這可以確保麻花外觀粘在一起，但也要注意知道油的大小，以免油炸。使用自動(dòng)設(shè)備來調(diào)整捻度的大小和長度，從而提高捻度的產(chǎn)量和生產(chǎn)速度。操作簡(jiǎn)單，一般人員即可操作，可減少人力物力。它的的經(jīng)濟(jì)效益你一定意想不到。麻花機(jī)1.設(shè)計(jì)先進(jìn)，結(jié)構(gòu)合理，占地面積小。2.操作簡(jiǎn)單，高效，節(jié)能，安全健康，無噪音，無污染。3.整機(jī)采用不銹鋼設(shè)計(jì)，符合食品衛(wèi)生要求，更加美觀衛(wèi)生！4.增加上料斗，操作員無需將表面放入麻花機(jī)的上料斗，操作員可以自動(dòng)生產(chǎn)。5.通過改
饅頭機(jī)的出現(xiàn)增加了饅頭的產(chǎn)出效率2020/11/19
饅頭機(jī)的出現(xiàn)增加了饅頭的產(chǎn)出效率關(guān)于不同區(qū)域而言，有著自己的一些風(fēng)俗，飲食習(xí)慣，所以在咱們的日常日子傍邊，所有的主食也有著必定的差異，而現(xiàn)在面食已具有了更多替代以往的早餐方法，所以說包子以及饅頭等食物成為了人們?cè)绮鸵约巴聿偷囊环N十分重要的選擇。饅頭機(jī)可以在更大規(guī)劃的情況下，出產(chǎn)出更多的包子來給人們供給食物，所以在日常日子傍邊得到了許多人的信任。首要，一些食物加工廠關(guān)于食物的加工數(shù)量相對(duì)來說比較大，所以咱們盡可能地產(chǎn)出更多的產(chǎn)品才可以保證供給的貨源可以達(dá)到客戶的需求。單憑人工來進(jìn)行產(chǎn)出是一種十分不
月餅機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些？2020/11/18
月餅機(jī)可分為廣式月餅機(jī)和蘇式月餅機(jī)，月餅機(jī)生產(chǎn)線由幾臺(tái)機(jī)器組成，適用于面包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、軟香酥,水晶餅,鮮花餅,四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產(chǎn)品。月餅機(jī)的性能特點(diǎn)1、灌裝機(jī)采用垂直落料法進(jìn)料，大大減少了餡和面團(tuán)的過度混合，破壞了原材料的風(fēng)味。2、包餡機(jī)可裝滿巧克力、堅(jiān)果、粉沉、肉餡等餡料。3、包餡機(jī)可生產(chǎn)月餅、餡餅、水果酥等糕點(diǎn)糕點(diǎn)。4、不管它能形成什么形狀。5、不銹鋼機(jī)身符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清潔衛(wèi)生。6、觸摸屏操作簡(jiǎn)單。
麻花機(jī)的使用方法2020/11/18
麻花機(jī)麻花是中國的一種特色健康食品，漢族特色小吃。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火；富含蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。可生產(chǎn)粗、細(xì)3、6、9股等多種麻花食品,花形美觀漂亮。噴油器采用新式壓縮機(jī),噪音小,耗電量低;自動(dòng)噴油，可使麻花股與股之間不會(huì)粘接到一塊,油嘴噴出的油霧大小可調(diào),按需要而定,有利于油炸起發(fā)。麻花的長短自由控制，任意調(diào)整，極大的提供高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，操
月餅機(jī)怎樣保養(yǎng)及保養(yǎng)分析介紹2020/10/27
月餅機(jī)適用于面包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產(chǎn)品。月餅機(jī)采用輸面輸陷系統(tǒng)，運(yùn)行流暢，效率高。那么你知道月餅機(jī)是如何保養(yǎng)的嗎下面進(jìn)行分析介紹。1、折卸：月餅機(jī)工作完畢后，還會(huì)有一些材料會(huì)停留在機(jī)器里面，就需要把月餅包餡機(jī)的接觸食品部件折卸下來，以方便清理清洗。相關(guān)折卸說明可以觀看旭眾月餅機(jī)廠家隨貨贈(zèng)送的月餅機(jī)使用光盤視頻。2、清洗：要認(rèn)真*的清洗月餅機(jī)的表面、機(jī)械的接觸食品的部件；以保證月餅里沒有月餅材料與其它雜物，因?yàn)檫@些時(shí)
酥餅機(jī)的主要功能有哪些？2020/10/27
酥餅機(jī)適用于面包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、軟香酥,水晶餅,鮮花餅,四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產(chǎn)品。酥餅機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷面輪將面皮卷成長條狀，z后由分離式捏花機(jī)成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，*仿手工制作，保持原有風(fēng)味。主要功能：1、電眼控制速度避免送面輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；2、面帶厚度和寬度可調(diào)；3、卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；4、產(chǎn)品長度尺寸及重量大小，具同步
來簡(jiǎn)單的聊聊饅頭機(jī)對(duì)于人們的幫助2020/10/26
來簡(jiǎn)單的聊聊饅頭機(jī)對(duì)于人們的幫助機(jī)器是幫助人們來工作的，是代替人們從事一些勞累重復(fù)的生產(chǎn)工作的。饅頭機(jī)是高科技下智能的產(chǎn)物，經(jīng)過了很多代的更新后，饅頭機(jī)的使用便利性越來越高，操作也更加方便，逐漸的成為了生產(chǎn)饅頭的主流方式，用來取代效率低下的手工生產(chǎn)。饅頭機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，自動(dòng)化和智能化技術(shù)的應(yīng)用，占地面積在改進(jìn)中逐漸減小，其生產(chǎn)靈活性非常大，能有效控制饅頭的大小和重量，使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。在帶有數(shù)字提示的操作面板上，用戶可以看到各種功能的按鈕。使用時(shí)，需要根據(jù)自己的用途設(shè)置按鈕。在我們的饅頭生產(chǎn)線啟
月餅機(jī)有它需要遵循的操作規(guī)范要求及注意事項(xiàng)2020/10/21
月餅機(jī)有它需要遵循的操作規(guī)范要求及注意事項(xiàng)月餅機(jī)采用光、電、汽為一體的精準(zhǔn)控制，自動(dòng)化程度高。月餅機(jī)采用雙絞龍為供皮供餡料的動(dòng)力輸出，輔以壓輥確保供料均勻，采用葉片泵計(jì)量精確，成型刀具收刀同時(shí)上下運(yùn)動(dòng)，輸送帶隨之起停運(yùn)動(dòng)，確保產(chǎn)品不會(huì)因?yàn)檩斔蛶У倪\(yùn)動(dòng)而變形。月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何(圓、方、橢圓)形狀月餅。*的切刀間隙調(diào)節(jié)功能確保收口均勻，延長切刀的使用壽命。月餅機(jī)操作規(guī)范:1.開機(jī)前應(yīng)檢查機(jī)器的清潔衛(wèi)生狀況及各運(yùn)轉(zhuǎn)部位是否靈活可靠。2.生產(chǎn)前按不同產(chǎn)品的特點(diǎn)，根據(jù)生
月餅機(jī)比手工做出來的月餅味道更好2020/09/25
月餅機(jī)比手工做出來的月餅味道更好你知道，現(xiàn)在很多人通常用手做月餅。手工制作的月餅速度慢，形狀和味道也不太好。現(xiàn)在市場(chǎng)上那些美味的月餅在哪里？實(shí)際上，這些月餅是用月餅機(jī)做的，月餅機(jī)在生產(chǎn)月餅方面有哪些優(yōu)勢(shì)？首先，從月餅的味道來看，用月餅機(jī)加工的月餅味道很純，味道很好。也許很多人認(rèn)為手工制作的月餅的味道是正宗的，但實(shí)際上并非如此。手工月餅總是有很多局限性。如果原料比例不平衡，生產(chǎn)出來的味道會(huì)差得多。如果我們用月餅機(jī)做月餅，就不會(huì)出現(xiàn)上述問題，用月餅機(jī)制作的月餅味道穩(wěn)定可口。其次，從生產(chǎn)效率的角度看，
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