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華中農業大學聯合多家單位起草的《即食美味獼猴桃》團體標準順利通過技術評審

2023-11-08 09:05:11 來源：華中農業大學 閱讀量：10468

　　10月16日下午，由湖北省園藝學會發布，中化現代農業有限公司、上海蜂耘網絡科技有限公司、中化現代農業(甘肅)有限公司、華中農業大學共同聯合起草的《即食美味獼猴桃》團體標準技術評審會在果蔬園藝作物種質創新與利用全國重點實驗室206會議室召開，會議邀請了原新西蘭植物與食品研究院、湖北省農學會、湖北省果茶辦公室、湖北省農業科學院果樹茶葉研究所、武漢市農業科學院林業果樹研究所、安徽農業大學、湖北省園藝學會等單位的學者組成評議組。
 
　　會上，評議組一致同意該團體標準通過審定，認為該標準作為國內首個即食獼猴桃的質量標準，填補了國內該領域標準的空白。通過推進即食控熟技術創新，實現即食果品標準化和安全供給，規范國內即食獼猴桃產品市場；同時，廣泛凝聚行業共識，推動國產獼猴桃產業振興及高質量發展，對提高國內即食獼猴桃產品競爭力具有非常重要的意義。
 
　　《即食美味獼猴桃》團體標準的發布，將在一定程度上釋放國產獼猴桃潛力。華中農業大學曾云流副教授領銜的獼猴桃研究團隊長期致力于獼猴桃的即食控熟技術研發，近年來在即食控熟新理論、新工藝及新裝備研發取得了一系列原創性成果，并與國內頭部獼猴桃企業進行深入合作與推廣，效果顯著。

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