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河南發布《酒飲品產業產業鏈綠色化升級改造實施指南》

2024-02-21 11:34:51 來源：河南省工業和信息化廳 閱讀量：9847

　　酒飲品產業產業鏈綠色化升級改造實施指南
 
　　一、重點領域
 
　　白酒、啤酒、葡萄酒、飲料、乳制品、茶飲品等重點產品生產過程綠色化改造。
 
　　二、改造升級方向
 
　　(一)技術升級路徑
 
　　提升白酒、啤酒、葡萄酒、飲料、乳制品、茶飲品先進適用技術裝備綠色化水平，加強現代釀造關鍵技術、牛乳降敏技術、乳用發酵劑選育、食品添加劑、茶葉綠色加工技術、智能裝備、綠色節能減排生產加工技術攻關。
 
　　(二)工藝改造路徑
 
　　推廣應用連續化生產工藝技術、低溫冷萃工藝技術、酶解工藝技術、微細化生產技術、固液結合法、無菌灌裝技術、噴霧干燥技術、流化床造粒技術等綠色化工藝，全面提升生產流程綠色化水平。鼓勵采用發酵有機廢水膜生物處理回用技術、發酵行業生產連續離子交換技術、氨基酸全閉路水循環及深度處理回用技術、洗瓶水循環凈化滅菌技術等先進節水技術。
 
　　(三)能源系統改造路徑
 
　　鼓勵建設集成應用分布式光伏、新型儲能、智慧能源管控等一體化系統的工業綠色微電網，優化能源結構，推進多能高效互補利用，提高終端用能新型能源比重。鼓勵建立設備、系統、工廠三層級能效診斷系統，建設數字化能碳管理中心，推動能碳管理數字化、網絡化、智能化發展，提升整體能效水平。鼓勵開展碳排放管理，創建零碳工廠，支持龍頭企業根據行業發展水平和企業自身實際建立產品碳足跡管理制度，帶動上下游企業加強碳足跡管理，推動供應鏈整體綠色低碳轉型。
 
　　(四)節能裝備改造路徑
 
　　加快配料設備、粉碎機、水處理設備、封箱機、灌裝設備等關鍵設備升級改造。實施電機、風機、泵、空壓機、變壓器等重點用能產品設備更新升級改造，改造后須達到強制性能效標準2級及以上。加快應用高效節能電機匹配技術、低速大轉矩直驅技術、高速直驅技術、伺服驅動技術等，提高電機系統效率和質量。

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