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薯類加工與副產物綜合利用關鍵技術研討會在京召開

2024-04-18 09:43:18 來源：生物基材料綠色加工創新團隊 閱讀量：12693

　　為進一步推動薯類加工副產物高值化利用、促進薯類加工提質增效，3月29日，加工所聯合中國淀粉工業協會甘薯淀粉分會(簡稱“甘薯淀粉分會”)主辦的2024年薯類加工與副產物綜合利用關鍵技術研討會在京召開。研討會對深化薯業產學研科技創新合作、推動薯類創新鏈產業鏈深度融合具有重要意義。加工所黨委書記康威，中國作物學會甘薯專業委員會會長、國家甘薯產業技術體系原首席科學家馬代夫，加工所薯類食品科學與技術創新團隊資深首席、甘薯淀粉分會會長木泰華，以及來自全國各地政府部門、高校和科研院所、重點龍頭企業的100余名代表出席會議。
 
　　康威表示，目前我國正處于加快推進農業強國建設的重要階段，在持續推動農產品加工業高質量發展、農產品全產業鏈深度融合的關鍵時期，薯類領域專家學者擔當作為，共謀薯類加工及副產物綜合利用科技創新，對于保障我國糧食和重要農產品穩定安全供給、推動薯類加工科技創新聯合攻關具有重要意義。
 
　　馬代夫指出，企業是薯類加工市場經濟活動的主要參與者，也是薯類副產物綜合利用技術升級的主要推動者，要充分立足科技創新，突破薯類加工與副產物綜合利用關鍵核心技術難題，為產業發展提供澎湃原動力；要持續深化薯類領域產學研合作，通過資源共享、信息互通、優勢互補實現合作共贏。
 
　　木泰華表示，加工所薯類食品科學與技術創新團隊及甘薯淀粉分會將持續圍繞我國薯類產業重大關鍵問題開展技術攻關，破解發展瓶頸，取得更多高質量、高水平、高層次科研成果，為我國加工技術裝備改進創新、營養健康型產品研發創制和薯類產業整體轉型升級做出更多積極貢獻。
 
　　會議期間，特邀國際馬鈴薯中心亞太中心主任謝建民，國家甘薯產業技術體系首席科學家、徐州市農業科學院院長李強，中國農科院蔬菜花卉研究所馬鈴薯遺傳育種與栽培創新團隊首席科學家李廣存，國家木薯產業技術體系加工研究室主任張振文，國家甘薯產業技術體系副產物綜合利用崗位科學家、加工所薯類食品科學與技術創新團隊首席科學家孫紅男，中國人民大學商標品牌研究院首席專家、中國商標品牌價值排行榜首席專家陳冠，重慶市農學會常務理事、農學會農產品加工專委會主任、薯類產業技術體系副首席高飛虎，國家甘薯產業技術體系副首席及種質資源鑒定與新種質創制崗位科學家曹清河，國家甘薯產業技術體系貴陽綜合試驗站站長李云，西南大學葉發銀教授等領域專家作專題報告。加工所薯類食品科學與技術創新團隊馬夢梅博士對薯類加工制品行業及團體標準進行了宣貫、張苗副研究員對薯類加工與副產物綜合利用關鍵技術成果進行推介。

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