【梨汁飲料加工生產線】精耕農產品深加工 小小刺梨成金果
中國似乎對美白有著深深的執念，連帶著具有美白效果的水果也成了她們的心頭之好，像什么番茄、刺梨、獼猴桃、檸檬……恨不得作為一日三餐進補，當然這些水果做成深加工食品也深得眾人歡心。開始筆者聽聞刺梨是因為一款主打美白功效的化妝品，繼而聽聞在韓國、德國等地，這種水果的產業鏈已然如同枝蔓般延伸開去。那么在我國，這種水果的發展狀況又如何呢？
刺梨是亞熱帶地區*的水果，分布在我國貴州、云南等地。作為有著“*大王”之稱的刺梨可不只有美白一項作用。它的藥用價值在《本草綱目》中早有記載，另外因為富含多種氨基酸、維生素和礦物質營養元素，使得其能預防壞血病、抑癌，可謂是天然的養生保健食品；它的樹木根系發達、適應能力強，能夠喀斯特地區的石漠化現象?？芍^兼具生態與經濟效益為一身。貴州地區的人們逐漸認識到這種水果廣闊的市場空間，近年來不斷投入力量發展刺梨產業。
貴州多個地市級政府投入資金力量發展刺梨產業
盤水市響水鎮劃出近500畝高山林園開展刺梨種植及深加工項目，以“釀酒+刺梨干+農家樂”的形式，整合山村、酒業、農家資源，豐富刺梨產業發展載體，做大現代農業產業園，做強農產品深加工。
黔南布依族、苗族自治州的龍里縣每年拿出不少于100萬的資金以獎代補扶持刺梨產業發展。引入貴州華南理工生物工程公司在谷腳工業園區建設刺梨精粉加工項目，每年加工刺梨鮮果15000噸，產值達3億元。該縣目前擁有“茶香刺梨”和“谷腳刺梨”兩個貴州省商標。
安順市發展出4家以金刺梨為原料的加工企業，引導金刺梨產業正逐步走向規模化、集約化。日后，該市計劃再引進3至5家金刺梨加工企業，將年生產量提升至30萬至50萬噸，增加產量的同時提升安順金刺梨品牌總體形象。
貴州先民對刺梨的價值早已有了深刻的認識，食用刺梨的歷史較為悠久。像刺梨酒、刺梨干這類產品的生產工藝較為成熟。進入現代，使用現代化設備制作在進一步減省勞動力的同時也將生產工藝進行了一定的改良，讓出產的產品品質更合現代消費者的需求。像刺梨酒利用現代化萃取工藝，采用刺梨濃縮汁及茅臺鎮產優質醬香酒配制而成，為成品保留了更多的營養物質；而刺梨干則使用烘干設備制成，擺脫了原先看天吃飯造成的產品浪費。
如今，在社會各界的大力扶持下，貴州建立起刺梨深加工廠，開發出多種刺梨新產品。刺梨產業正成長為貴州經濟新的增長點。
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